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自從微風南京開幕後，裡面的餐廳與一樓的甜點都成了話題，其中一項討論度很高的甜點就是這家法式閃電泡芙，這家閃電泡芙的主廚是先前在W HOTEL擔任行政主廚的"洪哲瑋"並歷經巴黎藍帶廚藝學院，今晚在裡面的參合院用完餐後，我便上來買了幾塊來吃吃！
這是一樓門口外的樣貌，整體都是以青蘋果綠為主
今天的口味有這些，每天似乎不太一樣
泡芙價格皆為１２０元，我選擇的口味由左至右依序有：
柚子白巧克力閃電泡芙：內含日本四國高知柚子汁，配上貝可拉白巧克力。杏仁膏及法國鮮奶油，口味上偏酸
哈密瓜閃電泡芙：上頭是穌波羅餅皮，內頭包覆著哈密瓜口味的卡士達餡及法國鮮奶油，一口咬下去是濃厚的哈密瓜香，很少吃到有哈蜜瓜口味的泡芙我覺得很別，而且他的造型很可愛上頭還有一個哈密瓜蒂，這是我覺得四個里頭最好吃的口味，不過大致上還是偏甜
玫瑰檸檬閃電泡芙：上頭有著有機玫瑰果醬，裡頭有著法國’檸檬果尼及貝可拉白巧克力和法國鮮奶油，咬下去會先感受到玫瑰的清香接著是很強烈的檸檬酸，我個人比較怕酸所以比較不能接受這樣的酸度
巴黎-布列斯特泡芙：主要是臻果卡士達內餡配上臻果酥皮，吃起來有點像馬卡龍的感覺，只是口味上也是偏甜了
米小摳的感言：
這家閃電泡芙口味上都很有創意造型上也很別致，但我個人覺得口味上大部分都偏甜或偏酸，我個人比較沒有吃這麼甜！！希望他們可以將甜度降低我會比較喜歡囉！！
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