志津香釜飯是在奈良地區的排隊名店，這次去光顧這家店也是排了一個小時的隊伍才吃到這個特別的釜飯，至於釜飯是什麼?他就是一種日本傳統的米飯料理，將蔬菜海鮮與肉類所以一起炊煮的米飯，所以米飯吸滿了許多食材的湯汁與精華，使之更加香甜!!!
看看店門口的排隊人潮就知道要吃到它需要一些耐心了，雖然排隊這種事在自由行上面蠻浪費時間的，但是還是想吃一次看看XDXD
公園店的店面其實並不大，所以這也是為什麼要排隊這麼久的其中原因了><
首先介紹釜飯的食用方法如下(取自官網):
總之一道熱騰騰的釜飯可以吃到兩種不同的口感，分別是軟米飯與鍋巴飯，軟米飯就有點像台灣炊飯的感覺而鍋巴飯則有點像石鍋拌飯的感覺
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| 1.先吃中間軟熟的米軟飯 ※記得蓋回木板（整飯焦…鍋巴） 2.吃旁邊的飯焦（鍋巴） ※記得蓋回木板（底層飯焦會更香口） 3.吃底層飯焦（鍋巴 |
菜單的部分官網也有提供喔:
http://www.kamameshi-shizuka.jp/menu.html
分別有A套餐與B套餐，B套餐多了日式煮菜拼盤，也會不時推出各種季節口味
每個釜飯上桌都用蓋子蓋起來，而且旁邊的鍋子都是非常燙得所以大家要小心不要被燙到喔!!~
鰻釜 2000日幣
鰻釜其實就是鰻魚飯的感覺，一掀開就看到滿滿的鰻魚覆蓋在上面
炙烤過的鰻魚有種淡淡的焦香味，下頭的釜飯更吸滿了鰻魚香，鰻魚沒有很厚不過蠻多塊的，不過有點小小的刺!!
他們的釜飯雖然看起來小小鍋的但其實裡面很深，對於女生來說吃完其實超飽的阿XD
雞肉栗釜 1170日幣
這是季節限定的栗子口味，原本的雞肉釜飯添加了栗子，讓釜飯更鮮甜一些，不過這道釜飯味道就更為清淡一些，吃的到食物本身的原味
很清爽的一道釜飯，很健康的FU
奈良七種釜飯 1150日幣
這道釜飯真的完全是給選擇性障礙或是什麼都想吃到的人設計的阿，一種釜飯裡就包含了好多種的配料，上頭分別有海老、鰻魚、蟹肉、雞肉，一鍋飯可以滿足好多種願望喔XD
雖然每種配料都小小的，但是每種都吃一口嘗鮮的感覺也是不錯啦!!
海鮮基本上都沒有任何腥味，米飯吸附了湯汁也是很香甜的順口，並有淡淡的牛蒡味與人蔘味，這也是來這家店很多人都會點的一個口味喔!!~
米小摳的感言
美味度:4.6分(滿分5分)
釜飯吃起來其實就很像炊飯又外加鍋巴飯的感覺，只是他們的口味較為清淡爽口，吃的是食物本身的鮮甜，而食材的香甜也融入了米飯當中，每種口味的釜飯吃起來都不太一樣，鰻釜主要是醬油香而雞肉栗子則是充滿著栗子的甜味也更加清淡一些至於七種釜飯則是帶著淡淡牛蒡味與人蔘香，各有特色喜愛度也因人而異囉!!
環境:4.5分(滿分5分)
店面不大，但也是乾淨整潔
服務:4.4分(滿分5分)
基本的服務，但是要排隊大家要有耐心喔XD
CP值:4.5分(滿分5分)
一份釜飯的價位其實很一碗拉麵的價位差不多，所以在日本來說算是平價了，CP值算是普通
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店家資訊
電話:0742-27-8030
地址:奈良市登大路町59-11(志津香-公園店)
營業時間:上午11點至下午7點30分
官方網站:http://www.kamameshi-shizuka.jp/tw.html
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