順正湯豆腐也是來京都-清水寺附近必吃的一家豆腐料理店，在台灣很少有像這樣的豆腐專賣店，這家店把豆腐精緻化做成很多種不同口味與不同吃法的豆腐料理，尤其是還可以自己邊吃邊做自己的豆皮來品嚐，兼具了趣味與創意，可以來體驗一下被各種豆腐料理包圍的感覺！
餐廳裡面其實還蠻寬敞的，座位的空間都很大也很乾淨，在這邊用餐是很舒服的
附上菜單，當然這邊主打的菜色就是各式豆腐料理，主要都是以套餐為主
Yubanabe"FUJI"套餐 2160日幣
這次點的都是可以自己做豆皮的套餐，因為好玩啊!!!!
哇哇哇!!!~一上桌原本空蕩蕩的桌子瞬間被塞滿了阿XD
這種日式套餐料理總是有很多碟的小菜，完全日本味十足XD
這個是乾的豆腐，感覺是沒有加任何調味料的原味豆腐，吃的到濃厚的豆香
另一種口味的豆腐，是吸附了湯汁的豆腐帶點甜鹹味，旁邊是芋泥和QQ類似麻糬的東西
這個豆腐蠻特別的是烤過的豆腐上面鋪上一層味噌醬，上面的味噌較鹹，可以稍微刮一些下來
天婦羅裡面主要都是各種蔬菜，麵衣只有薄薄一層炸得酥脆，蔬菜也蠻鮮甜的
然後這鍋就是今天的主角，豆皮的前身!!!
會分成四格是因為這是四人份啦!!!
豆皮的食用方法如下:
1首先先讓他稍微煮一下之後湯汁上頭會形成一格薄膜，接著就可以用竹籤沿著鍋邊把上面那層豆皮刮開(圖左一)
2刮開之後與鍋子分離了就可以從中間把豆皮撈起來(圖左二)
3撈起來之後可以沾上他們的特製醬油，就可以品嘗囉(圖右)
這天是穿著和服來吃飯的，好加在他們餐廳的座位很寬廣坐著也不會很不舒服
至於和服的部分是在teku teku租借的喔!!離這家餐廳很近走路只要五分鐘
大家可以試試看誰撈起來的豆皮最美!!!最大塊!!!!
歐!!~這是店員撈起來的當然美阿XD 顆顆
豆皮的味道有濃濃的豆漿味，吃的是有趣與新鮮!!!
這滿滿的一桌吃起來好滿足啊，可以品嘗到豆腐的不同變化與口味，走的是精緻路線，可以秀秀氣氣的在這裡假掰一下吃飯喔!!哈哈
米小摳的感言
美味度：4.5分(滿分5分)
各種豆腐料理精緻，可以小口小口細細品嘗其中的豆香味，如果你本身是愛吃豆腐的人當然就會喜歡這家店囉
環境：4.8分(滿分5分)
環境優雅日式且寬敞，環境的部分真的蠻不錯
服務：4.6分(滿分5分)
日式服務親切
cp值：4.4分(滿分5分)
一份豆皮套餐2160日幣，雖然主食的份量不多，但都做的很精緻，每一份都小小碟的，吃的是優雅與氣質，在日本來說價位算普通
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店家資訊
電話:+81 75-541-7111
地址:東山区清水２丁目２３９
營業時間:10:30–17:00
官方網站:http://www.to-fu.co.jp/cn/
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