一蘭拉麵堪稱是來日本一定要吃的拉麵阿!!! 根本都可以說它是日本國寶了
冬天寒冷的天氣來上一碗熱騰騰的拉麵,整個就是讓人有幸福的感覺!!
尤其是這家位於新宿東口的一蘭拉麵,他可是24小時不打烊的拉麵店喔
就像便利商店一樣,讓你不管何時想吃都吃的到他,真的是非常便利呢!!
我就是半夜兩點肚子餓跑去吃的!!
大半夜吃的好處就是不用排隊不用人擠人,真的很不錯呢!!~
一蘭拉麵是昭和35年所創立的 可以說是非常有名氣的老牌子 無人不知無人不曉
門口一進去後 就是拉麵投幣機 旁邊有中文 韓文 英文 的使用教學
使用方法就是投入現金>點選餐點>取出餐卷>找零
日本的投幣機真的是非常普及 到處都看的到!!
這就是剛剛所說的使用方法
這就是最後出來的點餐卷喔 之後擺在桌上就可以了
然後就可以挑自己想做的位置 只要是上面顯示"空"的座位都可以坐
然後在對號入座就可以了
就像這樣每個座位都有一個號碼
座位小巧 有著木板與隔壁座位區格
旁邊有提供白開水可以自己倒
桌上會有一張拉麵口味調適的單子可以填寫 就依個人喜好選擇自己喜歡的濃淡與佐料
看不懂日文的人沒關西 店內備有中文的單子可以向服務人員索取
這個就是中文版的單子
可以選擇
1口味濃淡
2湯頭濃郁度
3大蒜份量
4蔥份量
5有無叉燒
6秘密辣醬份量
7麵條軟硬度
寫好之後案前面的紅色按鈕 通知服務人員前來
一碗獨一無二為自己設計的拉麵就即將完成囉!!
哇哇哇!! 熱騰騰的拉麵上場囉!!~
一碗加蛋的拉麵910日幣 約台幣兩百多 算是便宜!!
上面有叉燒 辣醬 青蔥
湯頭濃郁 整體吃起來不會死鹹卻很夠味
中間紅紅的東西 就是傳說中的秘密辣醬
他的辣味是不會死辣是屬於有香味的辣感 我個人很喜歡 加在湯裡面剛剛好 提出了整個湯頭的香氣
喜歡吃辣的一定要加這個醬!! 不吃辣的也可以選擇不加!!
附上一顆半熟蛋
很貼心的提供了一個小碗 然後碗的下面有一個濕紙巾和一包鹽
濕紙巾方便剝蛋殼擦手用 鹽巴可以增加蛋的風味
我是把他整顆丟到拉麵裡吃 就很夠味了!!
他的叉燒肉是屬於薄片的 肥肉不會太多 所以吃起來是爽口的且滑順而且很嫩
麵條我是選擇較硬的口感 他是偏向較細的麵條 是使用小麥製成的 麵條吸足了濃濃的湯汁味
米小摳的感言:
美味度:一蘭拉麵果然名不虛傳 米小摳覺得很好吃 尤其是中間的辣醬完全增加了整個湯頭的香氣 叉燒肉有很軟嫩 不會讓人有膩口的感覺 麵條因為可以依自己的喜好選擇 所以就可以選擇我自己愛的硬麵 加到湯汁裡就很夠味 湯頭的部分只要是拉麵絕對都要趁熱吃喔 不然涼了就會比較鹹 熱熱吃的時候味道是很好的
服務:服務方面在日本幾乎每家餐廳服務都很好 拉麵也是服務人員都很客氣 很多小細節都很重視 例如蛋碗和濕紙巾都是一個很貼心的服務
CP值:一碗拉麵兩百多台幣其實和台灣價錢差不多 拉麵在日本算是很便宜的餐點而且又好吃 所以很多人都很愛吃日本拉麵呢
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店家資訊
電話:03-3225-5518
地址:東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F(新宿中央東口店)
營業時間:24小時 全年無休
官方網站:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
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