看完拉拉熊展吃完山山來茶的鬆餅後,晚餐是這個史記麻辣鴛鴦鍋,冬天最適合吃麻辣鍋了可以暖暖身子,現在麻辣鍋餐廳的裝潢與品牌的設定似乎都很喜歡朝中國宮廷方面的理念作為設計,具有歷史感的氣派輝煌這家史記也是一樣,聽到他的名字就大概可以知道了!
門口有沙發區可以等後帶位
每桌座位都有屏風做區隔
醬料取可以自行拿取也可以請店家做特調
這是菜單的部分,餐點皆是以單點為主
鍋底方面每人120,有麻辣鍋與四川泡菜鍋
如果是點鴛鴦鍋則是一鍋再加收150
麻辣鍋的辣度都可以做調整
右邊紅色的麻辣鍋底我們選擇的是小辣,因此湯頭屬於麻而不辣偏向花椒香氣
左邊的是四川泡菜鍋,較為清淡爽口不油膩,可以中和麻辣鍋帶來的辣感
裡面皆附鴨血與凍豆腐可以免費無限加點
鴨血表現不錯滑潤可口,凍豆腐是偏向軟嫩的口感,我比較愛吃有彈性一點的
這是店家特調的醬汁,偏向酸甜感的醬油,裡面有白醋、糖、麻油、醬油
自然豬頸肉NT380
這就是我們所說的松坂肉,吃起來帶有脆感,不過它的肉煮下去會縮水變較小片
美國翼板肉NT450
這盤肉算還不錯,肉片不會鬆散吃起來軟嫩
這是一些其他的火鍋料
芋頭表現得還不錯,室友先炸過得所以煮的時候比較快熟,吃起來綿密
大腸頭也算不錯,富有彈性不會難咬
米小摳的感言
美味度:個人覺得最好吃的部份是翼板牛肉,湯頭我比較偏愛泡菜鍋較清淡爽口不油膩,火鍋料的部分表現得算是普普通通
環境:環境不錯乾淨舒適,每桌皆有做出區隔才不會受到打擾
CP值:個人覺得CP值不高,這餐吃下來一人八百元,但感覺沒有吃到很多東西,屬於高價位的火鍋,但個人覺得水準表現沒有到這個價錢的位置
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店家資訊
地址: 台北市中山區民生東路二段62號
電話:02 2542 0685
營業時間1:30–14:30, 17:00–23:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShihJiDoubleHotPot