這家牛舌飯算是我在東京誤打誤撞進去的，原本是要吃燒肉，但在銀座因為每家燒肉店都客滿，最後只好打消念頭尋匿他食，發現這家牛舌飯高朋滿座，生意極好，於是就決定來吃吃看囉 ！吃完後果然不負期望頗有水準！於是決定分享給大家!
這家定食可以說是專為女性設計的，在餐點上食材的選擇都是以低卡路里為主，採用牛舌.山藥糊.麥片飯做搭配，不僅熱量低連營養價值也極高
，可以說是極美味與健康為一身呢!
餐廳門口給人的感覺平易近人，不失日本風格也像小居酒屋或拉麵店的感覺
店內空間不算大也不算小，但翻桌率快且高
開放式的廚房！看的到師傅們正在烤一片一片的牛舌，有時候還會濺起火花，像是一場表演
為各位呈上菜單!!
大家可能看不懂日文 這邊附上中文菜單連結
http://www.negishi.co.jp/CN/menu.html
薄片雪花牛舌套餐 1320日幣
吃起來像牛肉的嫩但又保有脆度
以往在台灣吃到的牛舌都又薄又小因此從前不太喜歡吃牛舌
但這邊的大塊又好吃 改變了以往我對牛舌的印象 讓我愛上了牛舌
附餐皆附上麥片飯 山藥泥與牛尾湯 小菜
麥片飯-因為加上了麥片所以範例吃起來是偏硬的不會稀鬆軟爛
山藥泥-山藥泥成稠狀而且還會牽絲質地滑順夠幫助消化滋養皮膚 可以加在飯裡一起吃 如果不喜歡稠稠的山藥建議不加點
牛尾湯-湯頭清淡主要喝到的都是青蔥的味道 喜好因人而異
小菜-是鹹菜與青辣椒 表現中規中局
優質雪花牛舌套餐 1530日幣
牛舌一咬下去就感受到它的彈性接著有強烈的脆度 口感絕佳奇妙 牛舌非常之厚實 在拌上燒烤味的香與甘甜
這款牛舌厚度就更厚實了 吃起來大為滿足 有一種牛舌在嘴裡跳舞的感覺 
而且餐廳提供的是將1隻牛舌去掉皮和較硬的部分後剩下的限定部位僅相當於整条牛舌的34%非常之精隨
雖然吃的是燒烤牛舌 但是熱量不高 讓面對美食卻為了體重不敢動口的朋友造福
米小摳的感言
美味度:牛舌美味度甚好 兩種牛舌不相上下 不只口感好味道也好 喜歡咬下去的那種脆度但又非常的好咬食 且店家精心挑選食材搭配低卡路里套餐為女性造福 不只健康也好吃 配菜表現較為普通
環境:環境溫馨 開放式的廚房看的到師父們的功夫
CP值:這麼厚實大塊的牛舌只要一千多的日幣就有一份套餐 可以說是非常的平易近人 CP值非常高
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店家資訊
地址:东京都中央区银座7-2,银座Corridor 街116 号
營業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)
電話:03-3575-1550
FB粉絲團:https://www.facebook.com/gyutannegishi
官方網站:http://www.negishi.co.jp/index.html
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