在微風廣場身後的小巷內有一家小小的店面，裡面賣著溫暖的日式火鍋，走的是原為自然的路線，主打真空冷藏的肉品，可以保持肉品原味且較無腥味，搭配原味的湯底呈現日式清淡的感覺
低調的店面，乾淨簡潔
有四人座位的包廂，座位相隔開不受打擾，位子也蠻大的
也有一般的吧台座位，皆以原木色呈現樸實裝潢
菜單的部分簡潔明瞭，主要是肉品的套餐選擇，然後可以額外再單點一些東西
一入座菜盤就早已先備好在桌上了，水和湯也都準備好在桌上自己可以隨時添加
今天的餐點:
冷藏鮮牛雙拼組合(美國Choice等級牛腹肉、美國Prime等級牛小排)
冷藏黑豚雙拼組合(黑豚腹肉、黑豚嫩肩)
綜合海鮮拼盤(天使紅蝦、干貝、軟絲、蛤蜊)
手工配料拼盤(手煎蛋餃、黑豬肉貢丸、特選蝦餃、手工花枝漿)
綜合菜盤
一大桌真的看起來好滿足XDXD
綜合菜盤
菜盤的蔬菜都還蠻新鮮的，種類也蠻多
大致上有高麗菜、青江菜、金針菇、豆皮、蓮藕、紅羅蔔、幸包菇、香菇、花椰菜、番茄、絲瓜
醬料是幫你調配好的，吃起來是酸甜口味的日醬油沾醬，個人蠻喜歡他們調的醬汁，清爽甘甜
牛豬雙拼組合肉盤
肉盤的部分牛肉和豬肉分別的兩種雙拼都放在一起，上桌前服務生會先跟你介紹哪樣是什麼肉
分別是美國Choice等級牛腹肉、美國Prime等級牛小排、
、黑豚嫩肩
綜合海鮮盤
海鮮盤有天使紅蝦、干貝、軟絲、蛤蜊
最吸睛的大概是那兩顆巨大的干貝了@@他是生食級的所以可以不用煮太久，吃起來蠻軟嫩
天使紅蝦則是幫你去好殼了，挺貼心方便的，不過可惜海鮮味較重
軟絲則是吃起來粉Q彈，差點都要誤以為是粉條了XDXD
蛤蜊雖然不大但還蠻新鮮的
手工配料拼盤
手工配料拼盤有手煎蛋餃、黑豬肉貢丸、特選蝦餃、手工花枝漿
手工花枝漿裏頭花枝蠻多的所以吃起來會不時有脆脆的口感
蝦餃的部分表現中規中矩
黑豬肉貢丸吃起來又脆又彈
手煎蛋餃的部分是裡面我叫喜愛的，他和一般蛋餃不一樣，因為有煎過所以更多了一點焦香味
附餐手工刀削麵
附餐白飯飯香味蠻重的
來說說今天每種肉吃起來的感覺
美國Choice等級牛腹肉
油花的部分較多，吃起來比較有彈性
美國Prime等級牛小排
油花分布較均勻，吃起來較嫩喔
黑豚腹肉
像豬五花肉那樣油花較多不過蠻鮮嫩的
黑豚嫩肩
表現中規中矩，不過他們的肉真的都沒什麼肉腥味
米小的感言
美味度:4分(滿分5分)
火鍋湯底清淡，吃的到食物的原味，肉品的鮮甜，他們的肉切得非常薄，喜歡有口感的人較不適合
環境:4分(滿分5分)
簡單的裝潢溫馨且乾淨
服務:3.9分(滿分5分)
簡單的服務
CP值:3.8分(滿分5分)
價位稍微比一般涮涮鍋店來的高
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店家資訊
地 址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電 話：02-8773-5959
營業時間：週一至週日，18:00~23:00
官方臉書：https://www.facebook.com/NABEMUTEKI/
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